Paru le : 05/03/2025

Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Jean Anthelme Brillat-Savarin

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Champs

Contributeur(s) : Personne interviewée : Hervé This vo Kientza - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-François Revel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-048465-9

EAN13 : 9782080484659

Reliure : Broché

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 288 g