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Des recettes emblématiques d'Afrique du nord, accompagnées de plats aux origines plus intimes ainsi que leur histoire culturelle et sociologique : chakchouka, karentika, harira, tajine, entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 23/04/2025
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Farah Keram Auteur : Nina Medioni
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-046797-3
EAN13 : 9782080467973
Reliure : Broché
Pages : 192
Poids: 0 g