Une sélection de délices à déguster dans les bistrots, les restaurants, les cantines, les pâtisseries, les fromageries ou encore les épiceries de Paris, des oeufs mimosa à l'île flottante en passant par la côte de boeuf. Trente contributeurs de la scène culinaire partagent également leurs plats préférés et leurs bonnes adresses. ©Electre 2025
Les trésors culinaires de Paris dans un seul guide !
Ezéchiel Zérah (ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de L'Express) teste plus de 500 restaurants et commerces de bouche chaque année. Dans cet ouvrage, il partage non seulement ses adresses préférées, mais aussi et surtout le produit ou plat à goûter absolument.
Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou une passionnée de nouvelles saveurs, ce guide sera votre compagnon idéal.
Découvrez une sélection unique, de 99 mets et produits, pensée pour satisfaire les goûts et les budgets les plus variés, dont plus de 40 à moins de 10 € ? :
Chacune des pages vous emmène dans une aventure culinaire sans précédent.
L'auteur a également fait appel à 33 contributeurs experts de la scène gastronomique qui confient eux aussi leurs coups de coeur.
Paru le : 30/10/2024
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Ezéchiel Zérah
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Illustrateur : Polina Jakimova
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-046604-4
EAN13 : 9782080466044
Reliure : Relié
Pages : 127
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 198 g
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