Cinquante recettes de cakes sucrés et salés par un chef étoilé : cake farci au chou-fleur et curry, cake au bleu fermier et céleri, cake au citron meringué, fraisier cake au citron, entre autres. ©Electre 2025
Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.
Paru le : 07/09/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean Sulpice
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Franck Juery - Directeur artistique : Audrey Cosson - Auteur du texte : Leslie Gogois - Directeur artistique : Georges Riu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-028399-3
EAN13 : 9782080283993
Reliure : Relié
Pages : 175
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 970 g
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